Ingredientes
- Alho
- 3 dentes de alho grandes cortados em lâminas
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Arroz
- 1 colher (sopa) de óleo
- meia cebola pequena picada
- 1 xícara (chá) de Arroz Parabolizado
- 2 e meia xícaras (chá) de água fervente
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de Preparo
ALHO
- Em uma panela pequena, aqueça o óleo em fogo baixo e frite o alho até dourar levemente. Reserve.
ARROZ
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e doure levemente a cebola.
- Acrescente o Arroz Parboilizado e refogue bem. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos ou até secar o líquido e o arroz estar cozido.
- Desligue o fogo e reserve a panela tampada por 5 minutos.
- Misture o cheiro-verde e o alho reservado. Sirva em seguida.
