Salada

  • 3 xícaras (chá) de Feijão Preto Namorado cozido e sem caldo
  • 1 vidro pequeno de palmito picado
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas
  • 10 tomates-cereja maduros
  • Sal a gosto

Molho

  • 1 cebola pequena picada
  • ½ xícara (chá) de azeite de oliva
  • Azeitonas pretas picadas a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Vinagre de vinho a gosto

Modo de Preparo

  • Prepare o Feijão Preto Namorado, conforme o modo de preparo da embalagem, coe 3 xícaras de grãos e deixe esfriar.

  • Em seguida, coloque todos os ingredientes em uma travessa, de maneira organizada.

  • Prepare com antecedência o molho e despeje na hora em que a salada for consumida.

  • Sirva com verduras frescas, com rolinhos de presunto parma ou com anchovas.